Загрузка ...
Состав:
300 г тыквы,
75 г чечевицы,
50 топленого масла,
1 большая луковица,
1-2 дольки чеснока,
соль,
1- 2 стакана мацуна.
Приготовление:
Лук очистить, нарезать и подрумянить в масле. Тыкву очистить, нарезать кубиками по 15 г, выложить в посуду для тушения вместе с подрумяненным луком, чечевицей, маслом, чесноком, посолить, и дать хорошо протушиться, помешивая. Подать к столу с мацуном.