Загрузка ...
Состав:
Для теста:
7 яиц,
180 г сахара,
180 г муки,
20 г какао-порошка,
1 ч ложка ванильного порошка,
1 лимон (цедра).
Для крема:
100 сливок,
150 г шоколада для выпечки.
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром, муку смешать с какао-порошком и постепенно всыпать ее во взбитые яйца, добавить ванильный порошок и натертую цедру лимона. Разъемную форму диаметром 24-26 см смазать и выложить тесто, выпекать 25 минут при температуре 180 градусов. Сливки довести до кипения. Снять с огня, добавить шоколад и размешать до получения однородной массы. Охладить крем и смазать им корж.