Загрузка ...
Состав:
0,5 кг свинины,
2 луковицы,
Соль,
Перец черный молотый,
Перец сладкий красный молотый,
Имбирь,
Чеснок,
Пряности.
Приготовление:
Подготовленное мясо нарезать поперек волокон полосочками не более 1 см толщиной, смешать с мелко нарезанным луком, солью и всеми остальными приправами и оставить часа на 2. После этого на довольно сильном огне в сковороде с жиром, постоянно помешивая, жарить мясо 5-8 минут. Подавать с рассыпчатым рисом, сваренным в несоленой воде.