Загрузка ...
Состав:
мясо – 500 г.,
морковь – 200 г.,
капуста – 500 г.,
лук репчатый – 150 г.,
помидоры – 150 г.,
жир – 75 г.,
зелень – 1 пучок,
сметана, соль,
перец и чеснок – по вкусу.
Приготовление:
Сварить бульон. Мясо можно предварительно обжарить. Мелко нарезанные капусту, лук и морковь опустить в кипящий бульон. За 15 минут до готовности добавить свежие помидоры. По вкусу положить соль, специи. Перед подачей на стол заправить кислым молоком или сметаной, зеленью и чесноком. В суп можно добавить картофель и болгарский перец.