Загрузка ...
Состав:
500 г жирной говядины,
1 стакан очищенных грецких орехов,
1 столовая ложка кукурузной муки,
1 чайная ложка пряности сунели,
Стручковый перец, соль, чеснок, лимонный сок по вкусу.
Приготовление:
Говядину обмыть, нарезать, залить 10 стаканами воды и варить. Перед закипанием снять пену. Через 2 часа положить молотые грецкие орехи, стручковый перец, чеснок, соль, разведенную бульоном кукурузную муку и лимонный сок. Перед тем, как снимать с огня, добавить сунели и поварить только 5 минут.