Загрузка ...
Состав:
500 г баранины,
3-4 луковицы,
0,5 стакана риса,
5-6 помидоров,
5-6 веточек кинзы и петрушки,
Соль, перец, чеснок и сунели по вкусу.
Приготовление:
Мясо обмыть, нарезать, положить в кастрюлю, залить 10 стаканами воды и варить 2 часа, снимая пену. Затем положить промытый рис, мелко нарезанный лук, связанные веточки зелени и поварить, пока сварится рис. Протереть помидоры и добавить в суп. За 5 минут до окончания добавить стручковый перец, чеснок, соль и сунели. Подавать горячим.