Загрузка ...
Состав:
5-6 картофелин,
1 яйцо,
1 столовая ложка муки.
300 г свежих грибов (или 80-100 г сухих)
2 луковицы,
1 чайную ложку муки,
Соль по вкусу,
Растительное масло.
Приготовление:
Очищенный картофель отварить, дать остыть, размять, добавить яйцо и муку, соль, перемешать, сформовать котлетки и обжарить с двух сторон. Для соуса поджарить мелко нарезанный лук, нарезанные грибы, добавить муку и подлить воды или бульона, доведя до консистенции сметаны, посолить. Подавать картофельные котлеты теплыми, поливая грибным соусом.