Загрузка ...
Состав:
на125 г телятины:
помидоры – 60 г.,
картофель – 150 г.,
топленое масло – 30 г.,
соль, перец и зелень – по вкусу.
Приготовление:
Мякоть телятины, разрезанную на небольшие кусочки, посыпать красным перцем, посолить, положить на сковородку, уложить кругом помидоры, подлить немного горячей воды и запекать в духовом шкафу. Подать телятину с поджаренным картофелем, полить соком, оставшимся при тушении.