Загрузка ...
Состав:
2 яичных желтка,
50 г сахара,
500 мл красного десертного вина,
0,5 чайной ложки корицы,
3 гвоздички,
0,5 чайной ложки цедры апельсина.
Приготовление:
В вино добавить корицу, гвоздику и цедру.
Нагреть до 70-80 градусов.
Желтки растереть с сахаром до белого цвета.
Все время перемешивая, тонкой струйкой вливать
вино в гоголь-моголь. Процедить и разлить в керамические чашечки.