Ловкий гурман

Состав:
2-3 картофелины,
4 штуки свеклы молодой,
3 яйца,
1 филе куриной грудки,
3-4 свежих огурца,
1 пучок зеленого лука,
1 пучок укропа,
1,5-2 литра домашнего кваса,
150 г сметаны.

Приготовление:
Отварить в небольшом количестве подсоленной воды филе куриной грудки. Сварить в мундире картофель и свеклу. Яйца сварить вкрутую. Дать охладиться. Очистить и мелко все накрошить, посолить, поперчить и залить квасом. Подавая, добавить сметану.
Если квас не заправлен жареным сахаром, добавить сахар по вкусу.