Ловкий гурман

Состав:
5-6 картофелин,
2 яйца,
1 луковица,
2 зубочка чеснока,
1 морковка,
Соль,
Растительное масло для жарки.

Приготовление:
Очищенный сырой картофель натереть на морковной терке, образовавшуюся жидкость сливаем, добавляем соль, натертые лук и чеснок и морковь. Хорошо перемешиваем, набираем ложкой и выкладываем на разогретую сковороду с разогретым растительным маслом в виде маленьких оладушек и поджариваем с двух сторон. Подаем горячими со сметаной.