Загрузка ...
Состав:
500 г говядины,
2 дольки чеснока,
1,5 стакана апельсинового сока,
1 чайная ложка готовой горчицы,
1 чайная ложка меда,
соль по вкусу,
2 апельсина,
2-3 столовые ложки растительного масла.
Приготовление:
Подготовленное мясо разрезать на толстые ломти не менее 2 см толщиной. Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки. Выложить в посуду для тушения вместе с жиром. Добавить порубленный чеснок и прогреть мясо с чесноком пару минут. Влить апельсиновый сок, положить горчицу и протушить на среднем или малом огне в течение получаса. Добавить мед, очищенные дольки апельсинов и еще готовить минут 15.