Загрузка ...
Состав:
2 сельди,
2 луковицы,
2 кислых яблока,
150 г сметаны,
1 стакан молока,
2 столовых ложки зелени петрушки,
Соль, сахар, лимонный сок по вкусу.
Приготовление:
Сельдь очистить, разделать на филе, замочить в молоке на 2 часа, вынуть, очистить от молока. Обсушить, разрезать каждое филе на 3-4 кусочка, разложить на селедочнице. Лук мелко нарезать, яблоки натереть на свекольной терке, залить сметаной, добавить соль, сахар и лимонный сок по вкусу. Вылить смесь на селедку, украсить зеленью.